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日本酒の会『IN浜松町』

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4日(水)日本酒の会に出席致しました。

今回の会場は浜松町の『BUENA VISTA TOKYO』

店長さんです。

ここは日本酒とスペイン料理のお店です。

日本酒は不思議と何料理でも合うのです。

食と酒の異文化交流❕

 

『津南醸造』 企画コーディネート:椿阪 信弥 氏 

杜氏はこの方です。津南醸造の滝沢さん。

新潟県と言えばお米の産地ですね🍚

魚沼産コシヒカリは皆さんご存知だと思いますが、やはりお米が美味しい所は日本酒も美味しい⤴️

皆さん活字だけで味わうのは難しいでしょうが、1から10までのコメントを読まれて想像してみて下さい。

今回出品された日本酒🍶

壱と六は非売品です😢

私は個人的に壱が1だけに一番気に入りました😅

風味、こく、まろやかさが楯の川に近い気がします。

【出品酒】
1)霧の塔 純米大吟醸酒 H30全国鑑評会出品酒・袋吊りの最高級酒
2)霧の塔 純米大吟醸酒 にいがた酒の陣限定酒・50%磨き 2年貯蔵酒
3)霧の塔 純米吟醸酒・穏やかな香り優しい口当たり、丹念に醸しあげた味わい深い純吟
4)霧の塔 純米吟醸 無濾過生原酒・フレッシュな風味と若々しく軽やかな味わい
5)霧の塔 吟醸酒・爽やかな吟醸香と適度な酸味、スッキリとした喉ごしの吟醸酒
6)霧の塔 純米酒・柔らかなコクとキレ、淡麗にして旨味のある地場産の酒米仕込み純米酒
7)霧の塔 本醸造酒・幅のあるコク味と引き締まった後味、甘・辛・ピンを目標にした本格清酒
8)霧の塔 本醸しぼりたて生原酒・今だけのフレッシュな風味と若々しく軽やかな味わい。株主限定酒
9)妻有郷 純米酒・柔らかく綺麗なコク、米そのものの味が生かされた旨み豊かな辛口純米
10)雪美人 特別純米酒・爽やかな香り、あっさりとした口当たり、淡麗旨口の特別純米

如何でしたでしょうか?

因みに参加者の多数は8番オシでした😋

但し、8番は株主限定酒だそうです😿

※こちらはお店に問い合わせすれば購入出ると思います。

🗼帰りはオレンジに耀く東京タワーを観ながら帰宅しました。

https://www.orangehouse-ginza.jp/